隨著教育事業的發展，人們的文化程度也越來越高。 提起「鹼性」相信大家都會有一定的了解和認識，但是如果是深入了解的話，那肯定是理科生較為瞭解，因為「鹼性」經常出現的是在我們的化學學習中。 但是，生活中我們常常會要知道什麼東西是鹼性的，什麼東西是酸性的。 這在一定的情況下瞭解食物的酸鹼性是十分有必要的。 那麼什麼東西是鹼性物質呢？ 在我們的日常生活中，有哪些食物是鹼性食物呢？ 如果您想要了解有關這一方面的知識，那就請隨小編接著往下看。
根據鹼性物質的定義來說，我們較為流傳的有兩種理論，分別是經典酸鹼理論和路易士酸鹼理論。 首先小編先來介紹經典理論，經典酸鹼理論認為，能夠接受氫質子的物質，稱之為鹼，如化學物質中的氫氧化鈉，碳酸鈉、氨等物質。 接著路易士酸鹼理論認為，鹼是能夠提供一個電子對的物質，如三苯基膦、三乙胺等化學物質。 除此之外，在科學界中還有很多種分類方式，比如根據物質特性來分：有機鹼、無機鹼;根據物質能夠接受質子的多少來分有一元鹼、二元鹼、三元鹼、多元鹼等; 根據物質的酸性強弱來分就有強鹼與弱鹼之分。 總之，鹼在科學界中是一個比較寬泛的概念。
誠然，在我們日常飲食中所吃的食物，相信我們也經常碰到一些帶有鹼性物質的食物，常見的如海帶、菠菜、西瓜、蘿蔔、香蕉、梨、蘋果、胡蘿蔔、草莓、萵苣、土豆、南瓜、黃瓜、洋蔥、藕、紅薯、大豆等蔬菜、水果類、茶葉、牛奶等，所含的都為鹼性元素，在體內的最終代謝產物呈鹼性，所以這類食物都稱之為為鹼性食品。2h2d
以上就是小編為您介紹的有關什麼東西是鹼性物質以及生活中有哪些鹼性食物的相關內容。 不管你是否了解鹼性物質，相信看完此篇文章的您對鹼性物質或者食物都會有一定瞭解。 不僅僅對您的生活會有所説明，而且也會增長您的知識。 最後小編在此祝願給為身體健康，家庭幸福美滿！
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