糯米甜酒是一種特色傳統小吃，主要原料是糯米和酒曲，糯米甜酒營養豐富、色澤金黃、口感醇甜而且具有糯米甜酒獨特的香味。 各地的人們都非常喜歡糯米甜酒，因為它做法簡單易學，所以很多朋友都打算自己動手製作，但是糯米甜酒的釀造時間是多少呢，釀造過程中又該注意些什麼，我們一起來瞭解一下。
想要釀造香甜美味的糯米甜酒，第一步肯定是原材料的挑選。 糯米甜酒的原料很簡單，優質糯米和酒曲，就是糯米甜酒的全部原料，可以根據個人喜歡的軟糯程度來更換糯米的品種。 在存放前，我們要對糯米甜酒進行一些列的處理，糯米需要煮熟，在糯米冷卻后，取適量酒曲磨碎，再和糯米混合均勻，切記不可在糯米餅中混入雜物，例如水、油等。 然後，就可以進行下一步了。
這一步最為重要，就是糯米甜酒的發酵時間，也就是存放時間。 我們要注意的不僅是存放時間，存放溫度也同樣重要，糯米甜酒的存放溫度，應該是26度左右。 在密封條件下存放3到5天，存放時間可以根據個人的口味微調，一般糯米甜酒發酵軟綿、出水並有了酒香味的時候可以嘗一下，如果是酸甜可口的味道，那麼糯米甜酒就已經可以食用了。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt
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糯米甜酒的存放時間一般為3到5天，時間很短，所以想嘗試製作糯米甜酒的朋友，不妨購買糯米和酒曲來製作美味的糯米甜酒。 糯米甜酒有諸多好處，它溫中補氣、益氣養顏，是中老年人、孕產婦以及身體虛弱者的滋補佳品。 糯米甜酒還可以和雞蛋同煮做成甜酒蛋花湯，味道非常好。 不過，糯米甜酒雖好，也不能過量食用，因為其含有低濃度乙醇，食用過量也會醉。 合理食用，才能保養身體。
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