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山楂是我們非常熟悉的水果，我們平時所吃的冰糖葫蘆就是山楂做成的。 山楂的核質比較硬，果肉比較薄，味道微酸澀。 山楂可以生吃，也可以做成果脯果糕，還能入葯。 山楂的功效與作用減肥瘦身是最明顯的。 很多減肥人士會選擇山楂做為減肥的食材。 山楂的營養成分包括蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等，具有豐富的藥用價值和食用價值。 下面我們來介紹山楂的營養價值。
1、減肥瘦身。 山楂的功效與作用減肥瘦身是最突出的一點。 山楂是女人的減肥片，有非常好的養顏瘦身功效。 山楂富含維生素C、胡蘿蔔素等營養素，能夠清除自由基，增強身體免疫力，還能抗衰老和抗癌。 女性多吃山楂能夠促進脂肪的分解，減少脂肪的吸收，達到減肥瘦身的目的。
2、去脂肪。 山楂能夠降低血壓，降低血脂，清除腸道的有害細菌，能夠有效預防癌症。 如果得了脂肪肝，就要多吃山楂，山楂能夠説明消化，能夠養肝去脂。
3、降低膽固醇。 山楂能夠明顯降低血清膽固醇和甘油三酯，預防動脈粥樣硬化。 山楂還能增強心肌的收縮力、降低心肌耗氧量，對心臟的保護作用良好。 山楂中含有的總黃酮還能擴張血管，降低血壓。2h2d
4、活血化淤。 山楂是血淤型痛經患者最適合的食品之一。 多吃山楂能夠活血化瘀，有效減輕疼痛。
上文介紹了山楂的功效與作用減肥瘦身的原理。 山楂的吃法有很多，可以直接生吃，也可以做成冰糖葫蘆、山楂罐頭、自製果丹、炒紅果等。 山楂雖然好，但也不能吃太多。 脾胃虛弱者不能吃山楂，兒童不能吃太多山楂，對牙齒不好。 牙齒疼痛患者不要吃山楂。
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