現在社會很亞健康人群存在"三高"、體虛等問題，特別是肥胖為身體帶來很多其它疾病。 闢谷減肥法作為一種能邊排毒邊減重的新型瘦身方式，得到很多人的關注。 對亞健康人群來說，減肥調理比體重數值的減少要重要的多，那麼什麼是闢谷減肥法，這種提倡逐漸排五穀濁氣納入自然清氣的減肥法，到底是否真的有效呢，具體原理又是怎樣的，下面為大家介紹一下。
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闢谷減肥法最初時起源於道家，在他們養生的理論中認為不食五穀是古代人比較常用的養生方法。 從先秦時代起到唐朝開始盛行，也叫絕穀、休糧等。 在這個時間里不可以吃東西，所以人體自動把體內積存的脂肪轉化成熱量，供給身體機能來完成日常能力的需求，最終達到減肥清脂的目的。 闢谷減肥法不可以無經驗無專業指導指導的情況下自行盲目完成。
闢谷減肥法最初分服氣和服藥兩類，服氣減肥主要是依靠絕食和調整呼吸方式來完成，不過到目前為止，缺乏一定的科學依據; 而服藥闢谷是指不吃五穀類的主食，不過可以食用其他堅果或者草藥類輔助食物來完成身體機能的調節。 隨著科學理論的進步，現在在專業指導下有針對性的完成闢谷減肥，是有利於身體健康的，不過不可以誇大功效，辟谷減肥法的科學原理仍有待研究。
闢谷減肥法原理是通過禁食，讓人肝臟儲存的糖份得到消耗，而紅細胞以及腦組織需要燃燒葡萄糖，所以人體闢谷後身體會通過將其它物質轉化為糖分來滿足身體運作; 而後肌肉蛋白質進行分解，氨基酸被釋放，機體逐漸動員脂肪來製造能量。 因為目前肥胖會引發很多心血管類疾病，所以通過辟谷減肥法來控制體重確實可以讓身體更健康，降低血脂的同時疏通和軟化血管。
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